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第七十四章 借调

    清城虽然是个沿海城市,但是在六月初的时候,白天的气温也能够达到三十多度,好在当太阳落下以后,海面上吹来的风总能够冲淡空气中的热量,让气温下降很多,这个时候是清城一天最舒适的时间段,而到了深夜,海水蒸的湿气会让清城的空气变得湿冷起来,那些关节不好的人,怕是需要裹着被子才能睡着。

    海边的一处小餐馆,店家早已将塑料桌椅摆了出来,在这个季节里,吹着海风,吃上一顿新鲜的烧烤,在来上几杯冒着泡泡的扎啤,是清城人最喜欢的享受。

    “烤海蛎子好了,两位慢用!”服务员将一个大铁盘端上来,里面是慢慢的一盘牡蛎。

    牡蛎是学名,南方称之为蚝,粤语地区叫生蚝、闽南语地区则叫蚵仔,清城人直接称其为海蛎子。这种东西很有营养,富含大量的大白纸、碳酸钙、牛磺酸和微量元素,其中的核算和锌,还有助于让男性在生理上变得更加强壮,因此牡蛎也被视为男性壮阳补品。所以无论南北,只要是靠海的地方都很喜欢吃这种东西。

    李戴望着这一大盘的烤牡蛎,不由得馋涎欲滴。这些牡蛎都已经被撬开了,白白嫩嫩的肉裸露在外面,肉里渗出的汤汁正因为牡蛎壳的高温而沸腾着,出了“呲呲”的声音,牡蛎嫩肉黑色的边缘更是伴随着汤汁的沸腾在抖动,白色的内壳在灯光的照耀下,更是透着一步宝石般的亮泽。

    “来,咱们先吃!”徐忠义架起一块肉,就直接放在嘴里。

    “嗤……烫……不过正好够嫩!”徐忠义显然们满足这块牡蛎肉的成色。

    牡蛎有很多的做法,有些人喜欢在烹饪的时候加上蒜泥、葱末、粉丝之类的东西,也有些人喜欢抹上点酱汁,有些人喜欢蒸煮后,蘸一些调料,比如醋汁或芥末,而靠海吃海的清城人显然没有太多的要求,什么佐料都不加,熟了直接放在嘴里,吃的就是那种原汁原味。

    李戴本来是喜欢蘸醋吃的,因为他的家乡渔州盛产的是河鱼,河鱼没有海鱼那种鲜度,而且多少都带着土腥味,所以烹饪的时候需要加醋去腥,久而久之就让李戴养成了蘸醋的习惯。不过现在他也是入乡随俗,学着徐忠义的样子,没有蘸任何佐料,直接将海蛎子送入口中。

    “真鲜啊!”李戴细细的品味牡蛎的味道,嘴里则含糊不清的说:“我记得要封海了吧,怎么还有这么大的海蛎子。”

    “已经封海了,三个月的休渔期,不过这些都是人工养殖的。哎,烤马步鱼上来了……”徐忠义说着,服务员已经将烤好的马步鱼片端了上来。

    烤马步鱼片,是清城烧烤摊的标配,马步鱼生长周期短,资源容易补充,所以价格也很便宜。新鲜的马步鱼做成鱼片,烤熟后色泽透明油亮,味道鲜香,放在嘴里咀嚼起来,更会有一种特殊的韧性。

    徐忠义捧着扎啤,吃了一串烤马步鱼片,这才开口说道:“菲菲她前些天从澳大利亚回来了,训练的结果很不错,她的状态也恢复了不少,但是最近一段时间,他的体重又增加了两斤多。菲菲现在在东港的国家

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